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さといも（里芋）の発芽 |
| 科・属 | サトイモ科サトイモ属の非耐寒性多年草 | 野菜名 | さといも（里芋） |
| 原産地 | 熱帯アジア（マレー地方） | 食品分類 | いも類（淡色野菜） |
| 発芽期間 | 3〜4週間 | 食用部分 | いも（塊茎）、品種によっては茎（ずいき） |
| 種の子葉 | 単子葉 | 根の形状 | ひげ根 |
| 葉脈形状 | 平行脈 | 花の形状 | ー |
| 特徴等 | ・高温を好む作物で日陰でも栽培できる。酸性土壌に強い。 ・植え付けた種芋の上に親芋ができ、親芋に小芋が、小芋に孫芋ができる。 ・里芋は、種芋の上にできる親芋を利用する品種(たけのこ芋など)と、子芋や孫芋を利用するもの(土垂、石川早生など)、親芋と子芋の兼用品種(セレベス、八つ頭など)の３つに大別される。 ・山に自生していたヤマイモに対し、里で栽培されることからサトイモという名が付いたといわれる。 |
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| 撮影 | ２０１５年０４月１８日 | ２０１５年０４月１８日 | ２０１５年０５月１６日 |
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| 撮影 | ２０１５年０５月１６日 | ２０１５年０６月０６日 | ２０２０年０５月２４日 |
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