|
モロヘイヤの発芽 |
| 科・属 | シナノキ科ツナソ属の一年草 | 野菜名 | モロヘイヤ |
| 原産地 | エジプトまたはインド | 食品分類 | 緑黄色野菜 |
| 発芽期間 | 1〜2週間 | 食用部分 | 若い葉・茎 |
| 種の子葉 | 双子葉 | 根の形状 | 主根側根 |
| 葉脈形状 | 網状脈 | 花の形状 | 離弁花 |
| 特徴等 | ・シナノキ科に属する一年草で、高温性の植物で多照を好み、草丈は二メートル以上になる。青ジソによく似た若葉を食用にする。 ・香りや味にクセがなくて食べやすく、刻むとネバネバしたぬめりの出るのが特徴 ・果実には毒性があり、食用に適さない。 ・コウマ（黄麻）と並ぶ繊維原料植物で、2〜3mに生長したところを刈り、茎を水で醗酵させて繊維を採取する。 ・別名でシマツナソ（縞綱麻）、タイワンツナソ（台湾綱麻）、ナガミツナソ（長実綱麻）、ジュートともいう。 |
||
| 下の写真をクリックすると大きな写真が見られます。 |
| 画像 |  |
 |
 |
| 撮影 | ２０１５年０５月１６日 | ２０１５年０５月２３日 | ２０１５年０５月２３日 |
| 画像 |  |
 |
 |
| 撮影 | ２０１５年０５月３０日 | ２０１６年０５月１４日 | ２０１６年０５月２１日 |
| 画像 |  |
 |
|
| 撮影 | ２０１６年０６月２９日 | ２０２３年０５月１４日 |
  |
|
|
