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かぶ（蕪）の発芽 |
| 科・属 | アブラナ科アブラナ属の一年草ないし二年草 | 野菜名 | かぶ（蕪） |
| 原産地 | 地中海沿岸、アフガニスタン | 食品分類 | 淡色野菜（葉は緑黄色野菜） |
| 発芽期間 | 3〜5日 | 食用部分 | 根及び葉茎 |
| 種の子葉 | 双子葉 | 根の形状 | 主根側根 |
| 葉脈形状 | 網状脈 | 花の形状 | 離弁花 |
| 特徴等 | ・アブラナ科。寒さには比較的強いが暑さには弱い。土質も選ばず生育も早い。 ・大きな球形となる根を食用とするほか、茎や葉などの地上部も食用に利用される。 |
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| 撮影 | ２０２２年０９月２１日 | ２０２２年０９月２１日 | ２０２２年０９月３０日 |
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| 撮影 | ２０２２年０９月３０日 |
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