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エンツァイ（竹葉系）の発芽 |
| 科・属 | ヒルガオ科サツマイモ属の一年草 | 野菜名 | エンツァイ（竹葉系） |
| 原産地 | 中国 | 食品分類 | 緑黄色野菜 |
| 発芽期間 | 18〜20日 | 食用部分 | 葉茎 |
| 種の子葉 | 双子葉 | 根の形状 | 主根側根 |
| 葉脈形状 | 網状脈 | 花の形状 | 合弁花 |
| 特徴等 | ・ヒルガオ科のツル生一年草で暑さに強く、高温時の栽培に適した中国野菜 ・葉は薩摩芋の葉を細長くしたような形状をしている。 ・高温多湿を好み、強い直射日光にも強い。 ・草勢が旺盛な野菜で畑や水田や水栽培としてもよく生育する。 |
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| 撮影 | ２０２０年０５月１１日 | ２０２０年０５月１１日 | ２０２０年０５月１３日 |
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| 撮影 | ２０２０年０５月２４日 | ２０２２年０５月２４日 | |
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| 撮影 | ２０２３年０５月２４日 | ２０２３年０５月２４日 |
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