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だいこん（大根）の発芽 |
| 科・属 | アブラナ科ダイコン属の一年草 | 野菜名 | だいこん（大根） |
| 原産地 | 中央アジアから地中海東岸 | 食品分類 | 淡色野菜（葉は緑黄色野菜） |
| 発芽期間 | 3〜5日（種類により１週間以上かかる場合もある） | 食用部分 | 根及び葉茎 |
| 種の子葉 | 双子葉 | 根の形状 | 主根側根 |
| 葉脈形状 | 網状脈 | 花の形状 | 離弁花 |
| 特徴等 | ・春の七草のひとつ「すずしろ」としても知られ、日本人にとって昔から馴染み深い野菜。 ・大根は葉に近い上のほうが甘味が強く、先端の下の部分には辛みがある。 |
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| 撮影 | ２０１４年０９月０６日 | ２０１５年０８月３０日 | ２０１５年０９月０６日 |
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| 撮影 | ２０１５年０９月０６日 |
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