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カリフラワーの発芽 |
| 科・属 | アブラナ科アブラナ属の一年草 | 野菜名 | カリフラワー |
| 原産地 | ヨーロッパ | 食品分類 | 淡色野菜 |
| 発芽期間 | 4〜6日 | 食用部分 | 花蕾と花梗（かこう） |
| 種の子葉 | 双子葉 | 根の形状 | 主根側根 |
| 葉脈形状 | 網状脈 | 花の形状 | 離弁花 |
| 特徴等 | ・直射日光の十分あたる場所を好み、冷涼で多湿な条件が栽培に適する。 ・ハナヤサイ（花椰菜）、ハナキャベツ（花キャベツ）、ハナカンラン（花甘藍）とも呼ばれる。 ・収穫は頂花蕾のみで側花蕾は発達しない。 ・花蕾は白いものが一般に出回っているが、紫色やオレンジ色などの変わった品種もある。 |
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| 撮影 | ２０２２年０７月０５日 | ２０２２年０７月０５日 | ２０２２年０７月０９日 |
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| 撮影 | ２０２２年０７月０９日 | ２０２２年０７月１４日 | ２０２２年０７月１４日 |
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